孤独的美食家第六季

不得不说我是一个爱吃的人，很容易对某一种食物产生一种执念，至少就我而言吃不是只用来果腹的方式，是一种能够让我开心的事情，作为一个女生觉得这样吃下去会遭报应啊啊啊……小时候喜欢吃辣条还有各种小零食，那时候拥有一块钱可以买两袋零食，无花果、彩色软糖、蛋炒粉、开心农场、唐僧肉、留香展翅、太多太多记不太清楚了，回忆童年小零食的感觉，长大些，对这些望而却步，都是垃圾食品，各种添加剂色素什么的，理性告诉我这些不该吃，那时很期待过生日，因为可以名正言顺的吃饭奶油蛋糕，那时的蛋糕很简单也很大，上面用最简单的奶油裱上最朴素的大花，还会有生肖动物，虽然现在看来完全是写意画，现在蛋糕西点种类太多了，我是一个喜欢吃饼干糕点的人，也对此有着深深的执念，一吃就停不下来，蛋糕奶油太多理智告诉我不能吃多，饼干好像也是有人说它很干吃不了太多，对我完全是不存在的！

上了大学名正言顺的玩手机上网，再加上美团等消费平台，总是有各种吸引人的美食介绍，更加让我彻底沦陷，对美食电影电视剧视频之类的有着深深的偏爱，在看《孤独的美食家》之前看的都是一些制作美食的视频，这部完全是吃的一集集短篇真的是！！！！！

我和叔最像的一点应该就是想到吃的就很坚定，走了想吃什么的想法脑子里就不会有其他的，我不会管吃完会给我带来什么后果，只是会想到吃到嘴里的那份激动，就像小孩想吃糖那样激动，什么不开心的吃到美食，不存在的，一点事没有这样当然也产生些后果，比如说长肉，不过冬天长点肉也不犯法啊，刚才在寝室煮了东西吃，竟然把番茄鸡蛋煮成了意大利浓汤的既视感，鸡蛋是打碎了倒进小锅里煮的，把面捞出来拌上香辣牛肉酱，辣的我头皮发麻，心里却开心到放烟火的感觉，我超爱吃面食，吃完之后身体暖和很多先写这么多，因为有我的最后一块3+2在等着我，超享受厚厚的饼干咬下去伴随着奶油味夹心的甜味！！！

当然还有我的养生大作，雪梨银耳红枣羹♥怕是吃不完了，哈哈哈哈哈哈……

短评字数限制太严，长评记录一下第六季叔吃过的美味w＊多截图＊『第一话』美章园的大坂烧套餐和平野的炸串

出差在大阪的叔开头原本打算去吃午饭，被人安利炸串。

奈何又来了一通工作电话，约定时间改了再改，只能先去约谈［sad］。

约谈中：论大阪腔的魔性度；哎？

大阪烧和章鱼小丸子可以当下饭菜来吃？

🍡结束工作的分割线🍢【午餐】美章园的大坂烧老店——风流美味

• 首先，入乡随俗的叔点的是猪肉蛋大坂烧套餐【于是叔也把大阪烧当做下饭菜来吃了233】。

→底层蛋黄酱，中间番茄酱，还加了一点芥末酱。

一鼓作气用小铲子分好。

“这粗点心的粗糙感，不拘小节的味道。

”• 接着是奢华炒面【除了猪肉章鱼大虾以外还有干贝所以是奢华版】。

• 最后，小份章鱼葱饼【加酱油】。

→章鱼葱饼，把葱和章鱼拌匀制成，有点像韩式杂菜饼，酱汁和酱油两种口味。

• 「大阪烧店铺地址」Bishoen，3 Chome－2－4🍢转场分割线🍡【小食】结束第二轮工作后的街边炸串土手烧

→酱料只允许蘸一次。

• 沙梭鱼

• 嫩肉片和韭菜卷

• 红姜

→炸串应该配碳酸饮料

• 土手烧

→被萝莉的爹安利了味增魔芋

→被萝莉安利了鹌鹑和小腊肠

→吃吃吃，停不下来

• 「炸串、土手烧小铺地址」

PS：在大阪，对方装傻的话只要回一句：“开玩笑吧”就好(/ω＼)最后的炸串小铺的是店主亲自出演哟XD〔补个随手查〕关于土手烧，给自己的科普“土手烧是将牛筋肉用味噌或料酒长时间煮透制成的料理，与炸串并列，是大阪·新世界的名物之一。

原本是用铁板烤制的料理，但现在基本上都用锅来制作。

将加入味噌的调味汁注满锅中，将川成串的筋肉并排摆好，小火炖23个小时出锅。

品尝之前可以撒上七味粉、山椒粉、葱等喜欢的调料。

”—— 来源于微博＠ 日本免税店搜索网站美食冲击太大，看完截完图去啃三明治了TUT🍙🍙🍙『第二话』东京新宿区 淀桥市场 生姜炒猪五花套餐

清晨的新宿，叔在一家咖啡店工作，为店里活动需要的各种杯子帮忙展示陈设。

工作暂告一段落的休息：和店主交谈，叔内心：泷山你怎么又多嘴！

结束工作的八点半，四点钟就起床的叔饥肠辘辘，非常想吃大米饭。

🍡结束工作的分割线🍢

→觅食中的叔看到了市场，决定去找找从早上就开始营业的小餐馆。

【早餐】蔬果批发集市的店家——市场美食

• 常设菜单

• 今日特供写在黑板上

→浏览菜单之后，早起干了体力活的叔决定吃肉，加数种小菜。

一口气点完菜，要了一份大碗米饭。

→有六种腌菜可选，细节完全不含糊。

• 丰盛的早餐

→右上角小碟是腌菜，右下角碗里是蚬贝味增汤。

• 生姜炒猪肉五花（配卷心菜）

→嚼劲十足的肉，浇汁更是“下饭得不要不要的”。

→“饱蘸生姜炒肉汤汁的卷心菜，也是一道名料理。

”• 竹笋土佐煮

→四月时节就想吃春笋，“日本有四季，时令得之幸”。

→腌菜和蚬贝味增汤也很美味，五香粉腌菜也好吃w• 明太子／辣鳕鱼子（配萝卜泥）

→一口大小的三块，分量刚好。

→小身材，大破坏力。

太下饭，要搭配萝卜泥w• 醋腌番茄

→第一次尝试醋腌番茄的叔被这种好吃惊到了，“洋葱也很提味”，蔬菜市场的蔬菜们都很好吃w• 纳豆 + 八分满的小碗米饭

→解决了大碗米饭的叔又添了一小碗饭，店家又送了一碟腌菜。

→在纳豆里加上酱油，卷起袖子使劲搅拌，“纳豆越搅拌越有味”。

→“与米饭相亲相爱。

纳豆虽朴素，分量却足，是早饭不可或缺的名配角。

”

→最后用五花肉卷姜丝和卷心菜压轴！

→“大口吃肉，大口扒饭的爽快。

活在当下，夫复何求！

”

→结账时收到了食堂的名帖。

→“早餐要吃饱，是劳动之本。

”🍲原作者探店分割线🍱• 叉烧面

→叉烧面还可以加辣椒油搭配来吃【对于我来说最馋的还是面TAT】。

• 「伊势屋食堂地址」

→去市场的时候，请走南门哟。

🍙🍙🍙

欢迎光临”也是一种温暖呢……不知不觉孤独的美食家系列自己居然已经补完了第六季，其实只要是自己已经酒足饭饱的时候就算是深夜去看这部剧集也不会长胖（因为自己身边没有吃的），自己同一时间在一直追第九季，一集一集的……记得有个朋友说这个系列一集一集追的话没有感觉，需要整季一起看，就好像是和五郎一起走过了一个美食街一样，个人倒是觉得各有各的好处吧，说到这个，自己居住的城市，最近其实原先应该有两个类似于美食节的活动，奈何疫情忽然又严峻了起来，还没有开幕就取消掉了……其实看第九季的时候你会看到主角一直带着口罩，主创人员也说过因为疫情对于普通的餐饮经营者的打击是致命的，很多的小餐馆并不能顺利的坚持下来，只能说，很遗憾……回到第六季，不知道是自己的错觉的还是真的如此，五郎的面部表情比之前面丰富了很多，自己很多时候已经不在意他吃的是什么，“只要是看他吃的样子就觉得东西一定很好吃啊”“看起来吃的真香”，这是自己最近经常闯入脑海的感觉……总的来说，第六季了，大概也有72集左右了吧（有些新年特辑自己没看），自己对于日本本土的小餐馆印象最深的是其布局，就算是再小的地方，看起来每一寸空间被合理利用了，几次烤肉的店铺就算是打开抽风机貌似也会烟雾缭绕，种类繁多玲琅满目的酱油，自己有个朋友疯狂收集日式酱油貌似现在已经有近百种，然后就是每次食物的分量，自己倒是觉得这样也是一种节约，“一人食”的概念相信很多人近几年也有所了解，而很多时候，我们就算是一个人也可以一次吃到很多种食物，那才是真的“与食物邂逅，与美食结缘”吧，很多时候一个人吃饭最尴尬的就是分量太多，当然这个和餐馆运作模式有关吧，只能说，希望这个系列可以一直做下去，个人评分9.2分，推荐指数五星。

第一集 大阪 （猪肉蛋）大阪烧 炒面 章鱼葱饼 炸串 味增土手烧第二集 东京·淀桥市场 生姜炒猪五花 竹笋土佐煮 醋腌番茄 第三集 东京 鸡肉蔬菜药膳汤咖喱 姜黄饭 北海道炸鸡第四集 日式烤肉：盐渍牛舌 猪下巴 嫩肩里脊（这一集的服务员，美优同学格外漂亮）第五集 回转寿司：鲔鱼寿司 墨鱼寿司 三种发光鱼（青花鱼、沙丁鱼、竹䇲鱼）寿司 真鲷汤 烤海鳗寿司 大红虾寿司 鲔鱼三拼寿司 蟹肉沙拉军舰卷 茶碗蒸蛋 特级海胆军舰卷 鰤鱼中腹寿司（这一集大部分我都不爱吃，生又腥）（……）紫薯紫薯紫薯紫薯紫薯紫薯紫薯紫薯紫薯紫薯紫薯

断断絮絮看到第六季，在一个阳光比较刺眼的午后，终于下定决心写一篇有关我叔的影评，仅以给出自己的理解，希望大家都能在观看五郎的一人食中获得自己认可的满足。

豆瓣影评有一个规定，需要标示有没有情节的透露，对于《孤独的美食家》，情节简单的不需多说，一个人寻找食物和吃饭的故事，这样一个人的故事，居然拍了六年。

对于吃，五郎一直都是一个人，孤单而有热情澎湃的享受着。

每一集基本都去拜访一个客户，谈一笔或大或小的生意，但是只要肚子一饿，便可以什么都不管，立刻请假离开，遵循着自己肚子的感觉去寻找食物的方向。

只见五郎西装革履，手提公文包，高瘦的个字，大长腿飞奔在日本一些名不见经传的小巷子里，看到了食物区，冷静下来，问问自己的胃今天想吃什么，经过一番逻辑推理之后，确定了内心的声音，于是坚定的又迈开了步子，走进了自己选择的小馆子。

对于吃，《独孤的美食家》或许真的没有太多真正意义上美味或者精致无比的食物。

很多人可能甚至觉得五郎根本算不上美食家，能吃爱吃就是美食家么？

孤独那到是真的，年近50仍独身一人，喜欢自己独来独往，业务也都是自己的，不需要和太多人打交道。

可就是这样的五郎，欣然享受一个人区寻找食物的乐趣，每次到店里都是精心的挑选和考虑食材的味道，看到旁边幸福的吃饭或聊天的人，自己也开心满足；每次吃饭之前认真的说“我开吃了”，结束战斗后会对小店说“谢谢款待”，然后心满意足的消失在漫长的小巷子里。

对于吃，五郎寻找的全部奥义，是对生活的热情和美好的向往。

不会因为一个人而颓废衰败，不会因为“孤独”而内心空虚，不会因为心情的高潮或跌落而放弃自我的本真。

影片对五郎的内心戏描写十足，看到垂柳如荫的树林会想到小憩一下，走在似成相识的街头会回忆起故人，看到初中生排队买的小食也会想办法找个没人的时候买一个解馋。

大叔的外表，绅士的风度，童真的内心，我想是对五郎最真实的写照。

对于吃，看似一个人孤独的行为也从不是孤独。

当一个人内心丰富，一直在探索新鲜有趣的事情，他不会孤独；当一个人不断探索，一直在思考如何变得更有趣和明朗的时候，他不会孤独；当一个人的探索行为，影响了其他人的行为和观点之后，他更不会孤独。

此时，坐在屏幕前的我也会饶有兴致的，看五郎如何发现一家又一家有趣好吃的小店，满足自己的味蕾，填满深巷中的好奇。

最后饮用片头曲介绍所说：不被时间和社会束缚，幸福地填饱肚子的时候，短时间内他变得随心所欲，重获自由。

不受任何人打扰，无须顾忌，大块朵颐，享受美食的这种孤高行为，正是所谓现代人被平等赋予的最佳治愈。

从大一开始，看了五年的《孤独的美食家》，中间断断续续经历了审美疲劳、忙于自己的琐事减少了关注，但想起五郎总觉得是我在一人食上的引路人，每当一个人在餐厅外食的时候，总想着叔可以做到如此自然地享受，我为何不可。

大学的时候也写过一些观后感、截过很多图放在社交平台上试图安利叔，拍到现在，现在叔已然家喻户晓，但今天还是忍不住想简单写一点东西。

毕竟是陪伴我整个大学生涯的美食剧，现在叔年纪越来越大，不知道还能继续拍多久，还是想把此刻对叔的喜爱在此留下来。

今天看了第六季10—竹荚鱼定食，猪猪字幕组的版本。

在我看来，这一集的特色应该是用各种酱吃炸物——塔塔酱（叔的隐藏之爱）、酱油（文艺风）、酱汁（运动风）、酱汁加芥末（ending）说起炸物配米饭，虽然看起来很干，事实也有点干，但其实炸的嫩的炸物比想象中的有汁水，配饭刚刚好解腻，如果配茶泡饭有冲淡炸物的可能，为了发挥炸物最大的美味其实配饭最完美。

一般我吃到的定食都是小菜和主食一起上的，主食诱惑力太大我一般都是主食吃到差不多才会想到吃小菜。

这里叔在等炸竹荚鱼的时候，老板娘先给了三个小菜，我倒是特别想这么试试看，不知道吃过腌菜会不会让主食吃起来别有一番风味。

这里作为一个完全不懂日语的人，我可能最奇怪的就是鱼滑烤的饼为什么要叫山家烧，不是应该叫海家烧？

最后，我必须要说，这一集最为有纪念意义的一幕——叔直播买单了！

（鉴于我前面有很多集都没有补，这确实是我第一次看到我们叔结账啊！

）

第一集讲的是五叔从东京去到大阪出差，听客户入乡随俗把“大阪烧”当做了下饭菜，内心很是拒绝。

在五叔看来，大阪到处充斥着一股粗犷的气息。

咦，满满的达康书记即视感！

五叔在办完事之后，突然间觉得肚子饿了……路过一家看上去颇有年代感的大阪烧店。

大阪烧在大阪，除了章鱼小丸子就非它莫属。

大阪烧实际上是一种日式蔬菜煎饼，源于日本关西的民间美食，又是大阪面食文化的代表。

因为大阪烧的价格非常的便宜，过去又称它是“一钱洋食”。

五叔看旁边的客人点了招牌猪肉蛋大阪烧，居然还真当主食，配了个套餐，于是冲动之下也点了一份。

猪肉蛋大阪烧套餐卷心菜切丝铺在铁板上，浇上调制过的鸡蛋加小菜，再盖上两片五花肉，煎至两面金黄，在铁板上滋滋作响，然后淋上店家调好的酱汁，撒上柴鱼片、美乃滋、番茄酱、芥末酱……五叔用小铲子一一切开，铺在米饭上吃，觉得这种吃法不拘小节，也十分美味。

奢华款炒麵五叔嘀咕：大阪酱汁开始实施催眠术了吗？

浓酱汁和炒面的完美组合，还加入了猪肉、章鱼、干贝和大虾，这才是真正的奢华款炒面呐。

葱章鱼饼葱和章鱼的完美结合，一定要拌匀，看上去粗枝大叶，吃起来却十分的清淡可口。

五叔表示：这一餐，很大阪！

然而，在忙完之后的工作，准备回东京的时候，五叔在路边突然发现了一处很隐蔽的小摊，卖的是炸串。

大阪的串炸店都“禁止重复沾酱”，这已成为大阪炸串的不成文规定。

五叔先后吃下了嫩肉片、韭菜卷、红姜，还去旁边的自动贩卖机卖了瓶碳酸饮料。

意犹未尽之后，又来了两串土手烧。

味增酱汁加上姜末熬煮出来的土手烧简直太好吃了。

小排我隔着屏幕都能闻到浓浓的味增味啊！

曾经有个男性朋友跟我抱怨他的经历，在肯德基用餐到半途时跑去上了回洗手间，结果一回来就发现食物已被收走桌面已被清理。

虽然之后店员向他诚恳道歉并送上全新的食物，可这个因为一时的孤独无伴而带来的不快经历却还是小小的伤到了他的自尊心。

他说，一个人就是这样不方便，如果当时有其他人在，就不会发生这样的尴尬。

是啊。

总是独来独往的单身汪大叔五郎即使因为工作习惯了一个人品尝美食，也会有感慨孤独的时候。

如果有同伴的话可以品尝更多种类食物呢。

撒花！

《孤独的美食家》第七季定档四月啦！！！！！！

我爱这部剧！

在B站翻来覆去看了好几遍，2017年过得很荒诞，居然直到最近才发现这部剧出了第六季，而且刚刚看完就发现马上要出第七季了，撒花！

井之头五郎一如既往的在工作间隙去寻找各种美食，这些美食是没有经过策划和功课的，只是心血来潮，遵循自己的内心，找到一家自己想吃的店，然后大快朵颐。

面对什么就会突然发现什么，像我发现这一季叔也被催婚了，多年不见的朋友问他为什么还不结婚呢？

叔面临这个话题非常有趣呀。

他是“孤独”的，他的孤独并不是普遍意义上的孤独，而是别人赋予的定义。

我想叔在享受美食的时候可能根本没有想到如果有人陪着就更好了，他一心沉浸在美食中，让味蕾全然尝遍各种味道，让美食在口中、腹中舞动，那个时候的叔，仿佛找到了人生的意义般，又怎会想到孤独呢。

而在剧中又一次出现了叔的前任，一直没明白他的前任对推动剧情有什么意义呢？

这明明就是一部“弱智”剧，请不关注剧情的继续吃下去吧！

其实我从不觉得日式美食有多好吃，但每一次看关于美食的日剧，都深深沉迷其中，怎么会感觉这么好吃呢，无论是街边小店，和式料理，还是街角的居酒屋和烤串店，都感觉比我自己去吃要过瘾多了！

叔在吃饭的时候，没有为了活着而吃饭，而是为了享受而吃饭，他选择每一样食物，都是遵循内心且随心所欲的。

在剧中，“战歌”一起，叔就按照自己的节奏，开始这一天中最放松的时刻，享受美食。

孤独的享受美食在我的生活中出现的机会太少，更多的是像深夜食堂一样吧。

我们的文化总是希望大家在一起吃吃喝喝，但总是有想要一个人享受美食的时候的。

也许是一个午后的高点，也许是一份晚餐，只想自己吃点东西，不用社交，不想说话，而是只有我和食物，岂不妙哉。

这种机会还是比较少的，我们的餐馆量大价优，只点一份菜就吃饱了，在点多就要浪费了，所以想要多吃几样总是要带几个好朋友一起的。

不同的饮食方式有不同的快乐，呼朋唤友的享受美食也是一种快乐呢。

而且最近发现回旋小火锅真是给我这种人指了一条明路呢。

我爱这部剧，它还丰富了我的词汇量。

以前对我来说，吃到好吃的之后在心里呐喊一句“太好吃了”，但叔的心理活动太丰富了，每一种食物都有自己的评价，他不仅仅是在享受美食，也是灵与肉的对话，让自己沉浸在美食的世界中，是为了这些美食可以物有所值。

说是孤独的美食家，但更多的是对我们这种都市独居人来说是治愈孤独，在家吃饭的时候的下饭神器，它比很多直播网站上的吃播更让人感到快乐，更让人容易在食物中获取动力和源泉。

治愈的是现代人的孤独，享受的是几千年来饮食文化的快乐。

让我们享受这种孤独，享受每一口食物带来的欢愉。

从事进口杂货贩售的贸易商井之头五郎，因工作需要经常到各地出差，每次完成工作后，正如剧的开头，他总能不被时间和社会束缚，独自一人专心地品尝美食。

标准开场是这样↓“叔，饿了” 铛铛铛三声，我就知道叔要开始找食了2333～

一开始叔还坚持章鱼小丸子不能当下饭菜，结果还不是沦陷了↓之前还要别人劝

之后还不是点了那么多

连街头小炸串都能找到那么好吃的

每集作者都会在结尾到店里去边访边吃

有意思的是因为不仅有当地的美食，还有来自其他国家的，包括店家的故事，气氛总是很融洽。

遇到可爱的店也会像我们一样新奇

当然叔的安利像有魔法一般，连描述都很吸引人，“鳕鱼在番茄的舞台上跳着弗朗明戈”

发出的感叹和心理活动也很丰富哈哈

暂时这季看到这里，看这种剧是会很饿啊，但是也很治愈。

就像叔有的时候工作上不是那么尽人意，也会吃点美味来安慰自己，再吃一季吧，还想看！