孤独的美食家第九季

《孤独的美食家》写作手法- 拟人烤肉 大汗淋漓的身体高兴坏了- 和运动联系先是烤肉直拳 然后是涮肉刺拳参加这场饭团马拉松大赛肉和蔬菜就像一只棒球队 完美搭配羊肉卷饼 像相扑手一样开始攻击吧！

- 感慨相关的景物（羊肉）啊 大草原 这就是游牧民族的智慧吧- 通感大家都是像鮰鱼一样游过漫长的上坡来这家店吃饭的吧-其他炸猪排获2021诺贝尔饱腹文学奖啊 写的真好

再回首，你还在，就已足够……兜兜转转，孤独的美食家第九季自己已经看完了，自己是在补第八季的时候同步每周观看第九季，时隔近两年两部之间有很多的不同却又有很多的相同。

众所周知的原因，疫情肆虐整个世界，餐饮业首当其中，第九季开始故事中戴口罩的行人，小餐馆门口的洗手液，店家提供的消毒湿巾，甚至面对面的食客在美食没有端上来之前久久没有摘下口罩，因为承担了提醒顾客防疫任务而更加忙碌的服务人员，因为疫情客流量减少而难以为继的餐馆，可以说，我们见证了一个新的世界的出现……但是我们也可以看到很多的“熟悉”，五郎对于美食的独特见解，填充了整个画面甚至总是感觉快要溢出屏幕的内心独角戏，对于美食的“狼吞虎咽”，故事到了第九季其实吃的东西无外乎就是那些，就像是我们的一日三餐吃了几十年根本不可能有什么没有吃过的食材没有吃过的做法，几乎没有了，但是我们会因此就不再吃饭么，当然不会啦，所以我们当然不会 厌烦看到五郎继续工作之后的大快朵颐，再拍几十年也不会烦不会腻……五郎也在“成长”，如果再回想第一季中这个独来独往特立独行的男人，现在的五郎已经有太多和这个世界“并行”的证据了，无论是online办公还是世界各地出差，个人一直觉得更多的只是对于主人公的生活工作背景的不断拓展而已，当然，面部表情越来越丰富不再是冰山脸是毋庸置疑的……总的说来，有些东西就像是一日三餐似的，我们不在乎其时间固定方式固定就想我们不在乎一日三餐总是要定时定量一样，夜深人静酒足饭饱一杯清茶之下屏幕上男人的狼吞虎咽，或者是等着自己的情人在厨房给自己做出可以抓住自己的胃的饭菜的间隙客厅沙发上看到屏幕中一个男人在大快朵颐，或者是和自己酒吧邂逅的一个nobody一夜缠绵之后回到酒店刷牙时候背景音中的“我开动了”的话语，我们总是会习惯一些东西的存在，哪天不再了，也许我们会不习惯，所以，谢谢你，还在，个人评分9.3分，推荐指数五星。

虽然下饭剧渐渐形式固化没新意，但不妨碍我喜欢里面那些日式幽默的独白和有趣的配乐，总之久住昌之还是个好玩的老头儿，不会变。

所以也会一直追下去。

第1話 神奈川県川崎市宮前平のひれかつ御膳と魚介クリームコロッケ

注入第一集的灵魂金句

叔的选择：主餐

叔的选择：配菜

叔的选择：特别的一人份🍤

叔好奇的32度炸猪里脊套餐

作者的下酒菜：1号

作者的下酒菜：2号 日式猪排店里 外观意式 口味法式的番茄炖菜

作者的下酒饭：咖喱盖浇薄切猪排饭接下来串剧情，顺便摘录一些自己喜欢的日式表达=。

= 一开始去的是之前光顾过的，位于横滨白乐站的『キッチン友』一家学生党客人居多的馆子「学生たちが集う　小さなキッチン」有卖「スペシャル」special和「ジャンボ」jumbo两种套餐老奶奶上菜的时候会说「お待ちどおさま」吃饱后准备去拜访最后一个客人，叔第一次来（宮前平駅miyamaedaira　station）「本日ラストは宮前平。

降りるの初めて。

」是同行龙山介绍的客人「それにしても、滝山のヤツ。

このご時世に、人に仕事を振るほど忙しいって大したもんだよ！

」在路上叔总觉得哪里不对劲「いや、あいつのことだ。

もしかして　なんか裏がある。

」「勘ぐりすぎか」结果是美女物流公司老板，离婚一次「バツイチ」，带一个的女儿。

龙山大概是想撮合俩人，叔商业夸赞美女老板，结果对方也很直率地甩出「もしかして、くどいてます？

」后知后觉的我叔「滝山の野郎、なんか匂わせやがったな」瞳孔地震！！！

「なに？

この展開！

」我叔是被这种世俗之事击垮的男人嘛！

「美咲さん、脈ないって、めちゃくちゃ困ってるじゃん」「その件は　おいおいってことで」「おいおい～」谈完正事面露难色，开溜了「さぁ、もう退散しよう」「なんか変な汗かいた」咚-咚-咚！

饿了「腹騒ぎ」走啊走，爬啊爬，居然木有一间饭店！

不过翻过下一个坡，终于！

「天は俺を見放さず」「渡りに船。

空腹男にとんかつ屋だ！

」接下来就是战斗场面，请欣赏我叔的饮食文学そして、五郎さんの戦い・名言ラッシュが始まる「かつを迎えるための儀式。

高ぶる心をなだめるまじない。

うまさへの祈り」「戦いの火蓋が切られる」「紳士というより淑女」「脂身至上主義の俺も、ひれ伏す魔性のひれかつ。

ただならぬおいしさだ 」「あの男もこの子にゾッコン骨抜きだ」「からしじゃなくて、マスタードをまといたいのか」「ここで食べてから、ひれかつに目覚めました」「王道のロースか　目覚めるひれか」「このかつを食えば、気合いも入る　力も出る　生きる勇気が湧いてくる」「食っても食っても　まだ食いたい肉の塊が衣をかぶってここにいる」「ザクザクの衣がなんとも食べ心地よくて、あっという間に消えた」「みんな、あの苦しい坂をのぼり鮭のごとく、這い上がって食べに来たのか」「かつの合間に、茄子で和む俺、渋いかも」「俺シーフード魂に火がついたぞ」「これはいい。

これはヤバい。

海老反るうまさ。

弾力プリプリで、食べ応え満点」「それに、このソースが技あり。

タルタリスト五郎　大喜び」「タルタル　残すまじ」「見事なエビ　一本勝ちだ」「最後は　ソース　ドバドバで攻めましょうぞ」「キャベツが心底ありがたい　とんかつにキャベツ千切りを合わせた人　ノーベル添え物賞だ」「ヘルシー志向がなんだ　こうして　揚げ物をもりもり食べられることが俺の健康の証し」「このうまさは明日の元気の予告編だ」「このすばらしき揚げもの物語もエンディングを迎えようとしている」「坂の上とんかつ屋　何か文学のようだ。

」「しお田ひれ助　2021年度　日本満腹文学賞　受賞」※插播老板娘讲解特色菜的吃法，虽然实际中遇到这样细致的讲解一般会紧张然后一个字也听不进去，但是会觉得这家店一定不简单。

曾经自己也想成为这样能说会道的王牌服务生（可惜没有）「真ん中辺り、レアで揚げってますので、自家製の燻製塩がよろしいかと思います。

脂身にはライム多めに搾っていただくと脂と非常に合います。

最初はぜひ塩で食べていただいて、後は　お好みで　どうぞ」「とんかつの道も深く果てしない」除了一些生活日常会话的实用句子外，吃饭时候的独白真的写得很有梗值得细细体味，所以一点点写吧！

想从单词或词组切入分析，分为【日常篇：对话】【文章篇：独白】进入正题↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓【日常篇：对话】①「お待ちどおさま」一般在饭店，服务员上菜的时候会说让您久等了，也就是「お待たせしました」。

比较少听到这一句，所以老奶奶这样说的时候稍微有点在意。

词典上对于这个表达的解释如下『お待たせした、待ち遠しい思いをさせて申し訳ないというお詫びの気持ちを込めて用いられる挨拶表現。

』即“饱含着让对方久等了而觉得非常抱歉的情感时会说的一种打招呼用语”另外在一些服务用语手册上又提出这样的说法一般不推荐，用「お待たせいたしました」会更好一些。

具体原因不太清楚，猜测大概是因为这是一种比较陈旧的说法或者过于尊重反而让对方听到不太舒服吧！

所以在自家老店里老奶奶这样说就完全不会有违和感。

年轻的打工人还是谨慎使用。

②「スペシャル」special和「ジャンボ」jumbo日语中的汉语词汇，使用场景一般比较固定和狭窄。

但对于汉语词汇以外的外来语使用却相对随意很多。

「スペシャル」来自于英语special比较常见用在综艺节目或电视剧的“SP（特辑）”、还有就像餐厅酒店等营业场所的“特制/秘制料理”、“专用室”。

对应的汉语词是「特別とくべつ」虽然二者词意词性相近，但区别使用。

「ジャンボ」来自于英语jumbo（再往前追溯是斯瓦西里语“酋长”的意思）曾经是一只大象的名字，后来延伸作形容词表示“巨大的”。

日本一种很有名的彩票就叫「ジャンボ宝くじ」。

在剧中店里因为经常有学生，所以提供巨量的套餐，便宜大碗感觉很温暖。

③集う（つどう）学生たちが集う小さなキッチン。

＜集まるの取替え＞④「遅れちまう」縮約表現てしまう≒ちゃう／ちまう后者一般是男性常用，听起来有点粗糙。

前者的话男女皆可用，女性常更用。

でしまう≒じゃう／じまう东京方言也就是标准语啦，不过既然是口语简化肯定是有方言的感觉在里面，正式场合还是慎用。

后者听起来比前者更不正式。

⑤「それにしても」 “说到底、虽说如此”石黑圭『接続詞の技術』より回帰接続詞：そもそも、思うに、思えば、ひるがえって、そういえば针对前一句话，展开或转移话题到自身时候用的⑥「勘ぐり過ぎか」 “想多了”很喜欢的一个词，「勘」指灵感、直觉、第六感这里是指过度还有一种表示误判「勘違い」⑦「匂わせてやる」 “暗示别人”这个表达也很赞，故意让别人嗅到一些气味。

使役形。

⑧「脈がある／ない」 “有戏/没戏”有脉搏，活着，就有希望！

⑨「腹騒ぎ」は「胸騒ぎ」から胸騒ぎ “忐忑不安，小鹿胸口乱撞”这里是馋虫在叔的肚子里乱撞吧⑩「渡りに船」想过河的时候刚好船就出现了（吸引力法则？

)一般翻译成“心想事成”。

剧中，叔改编了这个惯用语，饥肠辘辘的时候炸猪排店就刚好出现了。

相遇的时机很重要。

让我们开始一段波诡云谲的插播。

擬声語・擬音語・擬態語<オノマトペ>・擬容語・擬情語・意味不明な副詞など整理！！！

这类词语是日本人最喜欢用外国人学起来最头疼的说法，没有汉字之类可以让人猜的线索，很多词又长得很像容易记混，加个浊音意思也不同。

最重要的是，在词典查完意思还是一头雾水不会使用。

除了常用的一些会顺口说出来，大量的词基本上自己很难精准地表达或者翻译成中文。

关于<オノマトペ>这一系列，山口仲美老师编著的小词典很好用，可以没事看看补补。

副词系列真的只有看大量的例句并结合生活场景才能消化吸收，做到准确输入和输出。

満腹でぼーっとしてた【发呆，精神恍惚】这个比较好理解，大概来自 ぼんやり、惚れる【火烧得旺】还有另外一种拟音拟态用法，形容火苗的，火窜老高或者势头很猛。

不常见。

おいおい【慢慢地】【一个接一个地】这是从“追”这个词延伸出来的用法。

【喂喂喂】拟声呼唤对方时用的语气词，叔在剧里用了这个词的双关语意【哭唧唧】抽泣的时候也会使用这个表达，但会加长音进去，比如「おーいおいおい」自己按这个发音嚎了两嗓子好像还真的挺像，沉浸式背单词，嗯嗯！

たっぷり【充足】比较常用的一个词不难记，从“太”这个词延伸出来。

剧中就是采用这个含义，饭量给得多【宽裕】这个含义下还有个类似且常用的表达ゆとり（宽松世代）・ゆったり（面前的口语表达）食欲ギンギン【生机勃勃、势头勇猛、硬邦邦】ザクザクの衣【沙沙、哗啦啦、刷刷、扑簌簌】难以形容的拟音词。。。

搬运一下词典解说吧

来自goo国语辞书しっとりいい味　沁みてます【潮湿，浸润】积极用法，湿润程度比较轻微。

常常出现在食（面）品（包）的产品包装上。

でっかい具がゴロゴロ【滚来滚去、满地都是、赋闲】肥宅最开心的事就是在家ゴロゴロ具有动态，所以常常会以三类动词的形式出现。

形容人，物都可以。

剧里形容可乐饼里的食材大颗又多，被这个表达可爱到！

クリームのトロトロとイカ、タコのコリコリ【黏糊糊、打盹儿、慢慢地悄悄地行进状态】喜欢吃的山药泥拌饭トロロ喜欢的龙猫トトロ【肌肉紧致，肉质弹牙】应该是从动词 凝る 来的，预防五十肩，四十肩，三十肩。。。

所以人类喜欢吃有肩周炎的鱿鱼和章鱼？

弾力プリプリで【丰满有弹性】鱼啊蒟蒻啊女孩子啊啥的都可以形容ソースドバドバで【液体大量流出】不是！

揚げ物をもりもり食べられる【食欲旺盛、拼命地、迅速膨胀】从 盛る 来的吧，看这个词就想起来，以前打工的时候养成了一干活就想吃甜品的坏毛病。

老板娘总是不知道何时就会拿出零食召唤我们吃，每次着急干活还得风卷残云。

现在回想起来真的是温暖啊，我们称之为 もぐもぐタイム 累的时候就要吃甜的呀！

结束这段不明所以的插播。

①「げんこつ」拳骨・げん骨サイズ②「肉松前」松前漬け　北海道の郷土料理 「松前漬」は、乾燥させたスルメイカと昆布を細切りにし、醤油、酒、みりん、砂糖などで漬け込んだ保存食で北海道の郷土料理。

かつては、塩で漬け込んでいたが、味覚の好みの変化もあって、現在は醤油をベースにした味付けが多くつくられるようになっている。

「松前漬」はその名の通り、松前藩が発祥といわれ、地元でとれた食材を使ってつくられていた。

その後、漁師のお母さんたちが、冬の料理としてつくり、広まったとされている。

ニシン漁が栄えた江戸時代後期から明治時代、大量にとれたニシンの卵の数の子を使い、スルメイカと昆布を合わせてつくられていた。

しかし、現在は数の子の価格も上がり、昔に比べ使う数の子の分量は減ってきた。

一方、昭和になりニシン漁が衰退していくなか、松前町では、スルメイカ漁が本格的におこなわれるようになった。

現在では、隣接する福島町と合わせ全国有数のスルメイカの生産地となっている。

そのため、「松前漬」ではスルメイカと昆布が多く使われるようになってきた。

③「塩辛」しおから 生拌海鲜内脏，腥味太重吃不惯。

癖が強いんで、なかなか食べ慣れません。

チャンジャもだめ　センマイ刺しに、またはイカ刺しに　チョジャンをいれるならいけます。

ビールに合う！

④「レンガ」煉瓦 　“板砖”　赤レンガ⑤「いざ」　いざ鎌倉 ⑥「さてと」转移换题专用词汇，但转移方向不同 では进入正题，前面都是铺陈，较正式。

口语用じゃあさて进入正题，或其他与正题有关联的话题「それはさておき・それはともかく・閑話休題」ところで换别的话题，也可用于阴阳怪气 「ときに・はなしかわって」 ⑦「衣」ころも　こどもは砂糖のころもが好き ⑧「もじない」长得一样，发音不同，意思相反的一组词呪い（まじない）“咒语（一般指好的那种）”呪うー呪い（のろい）　“咒骂，诅咒” ⑨「王道」おうどう Royal Road楽なやり方、最も適したやり方、多くの者が選びそうなやり方、あり勝ち大家都走的路比较好走，所以是王道，大家的选择。

⑩「ただならぬ」不一般！！！

插播叔选择的料理，自己磨芝麻感觉很好玩的样子。

【御膳　ご飯、味噌汁、小鉢＜すり胡麻＞、お新香　付】「ひれかつ」サイズも旨さもビッグピッグひれかつ観が変わるかも「豚汁」汁の中でも豚ウマし「なすの揚げ浸し」しっとりいい味　沁みてます※箸止め／味変小菜比较清淡的口味：お新香・お浸し・おつまみ・添え物烤肉店的话韩式泡菜或者葱蒜香辛料系会多一些：キムチ・カクテキ・オイキムチ（清淡）・薬味「魚介クリームコロッケ」常識を覆す具だくさんクリーム界のニュータイプ「エビフライ」エビが揚がれば気分も上げる自家製タルタルで召しあがれ ①「ゾッコン」ぞっこん 打从心底里②「骨抜き」ほねぬき 迷失，无节操无原则，像一条被抽了脊骨的鱼骨抜きの女に魚の骨を抜いてあげる③「気合いが入る＆気合いを入れる」有干劲，一口真气输入打通任督二脉④「出ちゃった」＝売り切れる＝切らす⑤「心地」ここち　連体接続 ⑥「如く」ごとく 連体接続 ⑦「のぼり鮭」 鲤鱼跃龙门，像实现阶级跃迁三文鱼洄游是为了给我们产出更多好吃的ikra 【殚精竭虑美食本人的一生】看过一个人工授精视频，雌雄鲑鱼，面如死灰身体被掏空，渐渐心酸了起来。。。

⑧「間合い」 间隙⑨「渋い」しぶい这个词非常微妙，褒义还是贬义就在一念之间。

之前在跟日本老婆婆聊天，我说在家里会自己调ハイボール来喝，被说しぶい年轻人被老人家说这个词，你品你细细品但有时候又可以表示对方很有品位，总之看场合和说话人的语气吧对了，还有小气的意思或者柿子口感涩涩的，也可以用⑩「一際」ひときわ特别，尤其，就你一枝独秀！

①「高ぶる」　たかぶる高く振るほど興奮する②「魔性」ましょう人を惑わす性質・魅力がある③「マスタード」mustard　洋からしワサビは緑で、植物の根の部分です “山葵”辛子（からし）はある植物の種から作られます “芥末，辣根”唐辛子（とうがらし）納豆にからしを入れると、あまり臭くなくなります。

わたしは納豆に生玉子とキムチを入れるのが好きです。

（ごま油も一緒）青じそ　ペースト “绿色的紫苏泥”ゆずこしょう “柚子胡椒”にんにくチューブ “软管蒜蓉”④「タルタル」 “塔塔酱、鞑（ dá ）靼（ dá ）酱” 来自游牧民族，蒙古

⑤「纏う」まとう つけるよりいい表現「からしじゃなくて、マスタードをまといたいのか」⑥「プレーン」 plain 清淡，平淡，原味⑦「いっぴん」逸品・一品 ひとしな・最もすぐれたもの⑧「エビ反る」 エビ反るうまさ　双手被反绑，压倒性好吃？

⑨「技がある」有两下子⑩「果てしない」はてしない一望无际，无边无际これはもうビールが進んでしょうがない（下饭、下酒）ふだん、あんまりかつカレーって食べないんで、食べ進み方が慣れてないんですけど、今日、初めて　かつカレーのなんたるかが少し分かったようなありゃ？

こんなとこに店あったの？

何見てたんだ　俺は五郎の目は節穴説（有眼无珠） the end所以叔说这家店很有文学性是因为，角田光代的《坡道上的家》嘛，前几天看完这部剧，很上头！

这次叔的饭量真的巨大，光饭团就吃了11个，都没顾上说什么台词。

这家店给人的感觉也很古朴，好适合想要吃清淡口味的日子去。

剧里这次拍摄的群马几个场地都还挺不错，沿街的店铺也都很喜欢，截图最多的一集了。

本集来到了群马县的高崎，开篇就已经被这个黄澄澄的焦香烤馒头馋到。

「オリタ焼きまんじゅう」

有馅和无馅差价不到6毛钱，不过感觉无馅的可以配榨菜吃，估计也很香。

外皮酥脆，内馅松软对仗工整「カリッと」「フワッと」見た目より　ぜんぜん軽い

アツアツうちに　食べないとなぁ～吃了有馅的，打包一盒无馅的。

刚出店门就摘下口罩先吃了一口，一脸窃喜持ち帰り　“打包”

ここにも　また　駅前再開発の風穴があいている閉塞していた状態が打ち破られること 風穴があく・風通しが良くなる・新風が吹き込む・打破されるものに穴のような空間が生じること ポッカリ穴があく・風穴があく【ことわざ】風穴を開ける【読み方】かざあなをあける【意味】悪習といった古い習慣により柔軟性に乏しく凝り固まった価値観をもつ組織や物事などに、新鮮な風（新たな価値観）を吹き込むこと。

【語源・由来】「風穴」とは「風が通り抜ける穴」という意味があり、別の物体が貫いた後にできる穴をいう。

また、槍で壁などを突いたり、銃で体などを撃ちぬいたりする穴は比喩上”風穴”とよばれ、そのような穴を開けることを風穴を開けるということがあり、そこから由来がきている。

【対義語】親方日の丸【英語訳】make a breakthrough

有年代感的街道，好像旧电影

藤山は白川に耳打ちをし、お願いする…

景中景これで　稟議を上げます稟議を上げる “（免去开会）书面请示”稟議の読み方は「りんぎ」。

しかし、「りんぎ」は間違った読み方がいつの間にか定着したもの。

もともとは「ひんぎ」と読みます。

今では「りんぎ」と読むことがほとんどになっていますが、知識として「ひんぎ」という読みも覚えておきましょう。

漢字から考える稟議の意味「稟」という漢字の意味は「もうす」「申し上げる」。

「議」は「はかる」「論じ合う」という意味です。

「稟」と「議」を組み合わせた稟議は「申し上げて、はかる」というニュアンスをもつ言葉。

次のような意味になります。

素早かった白川さん　さすが

白川さん　ホント　甘いものに目がないっすよね

おあずけショックおあずけ食べ物と寸止めキスお預けを食う（ おあずけをくう）意味：決定しかけていた事や約束していた事の実現が、何かの事情で延期になること減りにけり这里用了古语的过去式+叹息的表达 = 现代语 減ったなぁ～

よさげ≒よさそう

呑兵衛（のんべえ）通りだなぁ・・・

御結び（おむすび）是御握り（おにぎり）的敬语表达这里也是双关语。

店名叫“结缘”，而且主营产品是饭团。

饭包裹着馅，做成的饭团，也把食客与料理人连接在一起。

おにぎり　おむすび　いい名前だ　米とのり　それだけでおかずを握りこむ　それだけ　作る人と食べる人を結ぶ　同じ日本人でも　多種多様な心が　この小さな丸くて　三角の食べ物に　優しく　握られている

这两姐妹多少带点非人间的氛围感

端から端まで　全部は　大食いというよりやぼじゃないの？

　大将の味のパレットから　何色を選び　どんな絵を描くかが　客の仕事だろう　なんて　食いたいものを食いたいように食えばいいんだけどさ

まずは　心のドローンを飛ばし　全貌を把握してから攻めるべしだ

口開け　なんだか　おにぎりって言葉にそぐわないほどのごちそう感

いか　いかがなものか　この食感　寿司のいかとは別人28号別人28号　现已成为死語（现在流行一时的梗，现在几乎没人这样说的词语或者表达，日语中称为死語）出典自横山光輝「鉄人28号」这部漫画，一般就是指同一人或物在经过外在改造后差异巨大。

有点类似“换个马甲我就不认识你了”的感觉，在剧中就是说在寿司外面套一层海苔也装不了饭团。

再比如曾经叱咤校园的风云人物在多年同学会上再见到，已是泯然众人的地中海大肚腩阿伯（或者浓妆艳抹爆炸头阿嫲），就可以说「えっ○○ちゃん？

えぇぇぇぇっっーまるで別人28号やん！

」现在的年轻人大概率是听不懂这个梗啦所以还是不要抖机灵！

上了年纪就会遇到这样的尴尬啊

別人28号　来源紅白具戦（こうはく　ぐせん）在这里则是押了紅白歌合戦（こうはく　うたがっせん）

莫名地喜欢看这种慢慢溶解味增的过程，很疗愈。

鮎背びれ取って　かぶりついちゃてください齧り付く（かじりつく）（かぶりつく） “大口咬住”一般齧る这个字都读做かじる，第一次听还可以读かぶる，查了一下后者是关西方言。

读かぶる的话第一反应是被る恵方巻在大阪就会被称为「丸かぶり」「かぶる」を辞書（goo辞書）で引くと「気触る」、「被る」、「齧る」の3つが出てきます。

★「気触る」は「かぶれる」の文語形。

★「齧る」と書く「かぶる」を見ると、「かじるに同じ」と出ています。

「かぶる」は「かじる」の関西方言ですが、どうも「かじる」の古語のようです。

★「被る」と書く「かぶる」には、帽子をかぶる以外にもさまざまな意味がありますが、（言動や特徴が）人と同じであるという意味も出ています。

「キャラが―・る」「保護者会でAさんと洋服が―・ってしまう」「前の人と発言内容が―・る」といった用例が辞書に出ています。

いろいろ検索してみたら、この用法で「かぶる」を初めて使ったのは麻雀の世界だったという説がありました。

同じ牌がくることや、捨てた牌と同一の牌でツモった時に言うそうです。

私は、てっきり若者言葉かと思い、使うのをなるべく遠慮してましたヨ。

ところで、先日、編集部で（榛）と会ったら、全く同じシャツをきていました【実話】思わず「アッ、同じ！

」と言いましたが、「アッ、かぶってる！

」でもいいんでしょうね。

これがもし、上から下まで全部同じ服だったら？

「丸かぶり」と言っていいかも。

しかも、このことを同時に「みんとのひとりごと」に書いたら？

これも「丸かぶり」かも！

鮎（あゆ）川魚の塩っけ　独特の香ばしさ　握り飯、汁、魚　島国の原風景を俺は今描いている这里吃的是盐烤鲇鱼，刺比较小，店主说是哥哥钓上来的，水质干净的地方，鱼的内脏什么也可以吃。

所以在这里，叔的吃法老饕了。

去掉背鳍一整个全部吃了，一点点盐简单的炙烤，就特别香，特别下酒。

うちは仕入れが助かる　もういいこと尽くしで　万々歳！

いいこと尽くし “尽是好事”

像柚子一样パリパリとプチプチがたまんない　こりゃ　止まんないよ

甘じょっぱい

巡り巡ってド定番の鮭　マグロ　抜群のつかり具合　うまい！

　づけ丼よりも　米とバチーンと結びついてる巡り巡って “绕来绕去”つかり “浸”バチーン “急促猛烈反弹撞击”

制作饭团的摸具，先把饭铺进去在中间放馅料然后再盖一层米饭，脱模饭团外裹一层海苔就可以拿着吃了。

还有小孩子用的球型模具，日本饭馆里一般都有，小朋友可以自己做饭团自己吃。

一番人気なのは　まさかの川のり四万十川（しまんとがわ）の海苔値する四万十川，位于高知县的流域，被称为“日本最后的清流”，青海苔非常有名。

这里的海苔包海苔不知是什么滋味。

12.22 end 这一集吃得很舒服

因为疫情，不少期待的电视剧都无奈停拍（例如《怪奇物语》），本想着叔可能也得歇一季，没想到竟看到叔回归的消息（开心到泪目，如期而至的陪伴）。

看来没有什么能阻挡叔爱吃的天性，正所谓民以食为天，即便是天塌下来也要好好吃饭。

先来记录下近十年来，身为铁粉的我写下的大力推荐的观后感：最近一直跟着叔海吃四方，完全停不下来，果然，美食还是最佳的治愈法宝，不可辜负，永不厌倦，最喜欢前面暖心可爱的小故事，冷幽默也点缀得恰到好处，温馨的家庭小餐馆是最爱，每每看到叔大快朵颐格外享受的样子，啧啧，瞬间觉得人生最幸福的时刻莫过于此了。

千万别晚上饿着肚子看，太受罪。

大爱，不知不觉已经相伴了七年！

被治愈；不自觉地嘴角上扬；满满的幸福感；饿着看太受罪，真是感慨万千，抵挡不住美食的诱惑；有趣的开头，熟悉的配乐，照常的行头，叔的表情包，活着的一大动力就是希望能一直跟着五郎叔吃遍全世界大街小巷的各种美食，始终都能保有新鲜感和令人嗨皮的乐趣。

继续胃口大开的五郎叔，无（饭+荤）不欢，这季加入了更多搞笑的成分，情书的捉弄太可乐了，少不了原则和温馨的点缀，感觉叔越来越萌了，各种有趣的表情包，还去了台北，惊现赵文瑄，看着每集都百分百投入吃到忘我无比享受的叔，感觉各种美味到爆炸，想没食欲都难，真是对肠胃的一次次艰巨的考验啊。

出于私人感情，才看完两集就忍不住打五星。

每个星期都在期待被五郎极具感染力且享受的吃相和美食诱惑治愈，一脸懵（萌）逼和尴尬最逗，加上幽默和温馨的点缀，造福人类半小时。

在操蛋的生活里只剩食欲能带来源源不断的新鲜感，也是摆脱烦恼和痛苦最便捷快速的方法，即便是肚子撑到爆，也能看到吞口水。

…………

看完第一集后，深觉依旧十分下饭，叔也还是一点都没变（据说剧中吃一餐，戏外得严格控制，饿是重点，要不然那种吃得销魂的状态很难表现出来）。

叔对待异性还是那么的腼腆和拘谨，对待美食也毫不吝啬溢美之词，夸得相当有水平，吃得津津有味。

受疫情的影响，餐饮应该算得上是最受冲击的行业之一，不能人流聚集，让很多门店无奈面临着倒闭的风险，或者早已关门歇业；特别是在日本很多用心制作并以匠人精神贯穿始终的百年老店，更是让人觉得遗憾。

第一集五郎就去了一家之前有经常光顾的店铺，满足吃完后看到邻桌上的美食，那表情，即便戴着口罩，也掩盖不住的可爱。

出门后五郎叔也发出了由衷的感慨。

每每这段熟悉的片头一出，都觉得完全道出了我的心声，其实换成看电影也一样（笑）。

像五郎叔一样，无牵无挂，无拘无束，有一份能养活自己又有足够多个人时间的工作，实现美食自由，何等之幸福啊（也就在想要逃避现实的时候想象一下）。

不受时间与社会的约束，幸福地填饱肚子之后，在那一瞬间，他是随性而自由的，吃饭时不受任何人打扰，也不需要照顾他人的口味，这种孤高的行为是每一个现代人都平等拥有的权利。

可以称得上是最治愈人心的过程。

看到这段，太逗了，异性缘不错的五郎叔再次震惊了（又被泷山那家伙给恶作剧了），再现熟悉的表情包，三十六计溜为上计。

出完一身冷汗后，熟悉的”咚咚咚“和定格来鸟，五郎叔饿了，开始寻找美食。

兜兜转转最后找到了一家猪排店。

相当诱人的大份猪排，的确很有板砖的范儿，五郎叔经过一番观察和纠结（点名点将）后，终于选定了今日分菜单→一份普通量的炸小里脊套餐，看着我也饿了，顺便吃了一碗螺蛳粉。

下面来欣赏五郎叔和猪排的终极一战，各种形容也是推陈出新，大写的服气。

配菜也是相当的了不得，而且每每都会加餐的五郎叔更是吃到了日落。

叔发自内心说的那段话可以说很治愈人心了，彼此嘘寒问暖，相互打气，而这也是日式影视剧最为暖心的特色。

大家都是爬上那个长长的坡，像激流勇进的鲑鱼一样，上来这里吃饭的啊。

我现在明白这份心情了。

下面是五郎叔的吃播精选，吃得太嗨皮了。

深深地体会到了碳水的快乐，隔着屏幕都在咽口水，五郎叔说得非常在理啊，立马下单了金拱门，哈哈哈

五郎叔的胃也是深不可测啊，哈哈。

结尾依旧有作者久住亲临真实的店铺饱餐了一顿：）

为了更有活力的一天，兄弟姐妹们无所顾忌的吃起来吧（偶尔为之啦）：）通过第一集，希望能有更多的朋友看到这部好剧，转眼快十年了，真的岁月如梭啊，每年都能看着五郎叔开心满足的吃吃喝喝，已经很幸福了，这种轻松又温馨的剧集真的太适合燥热的夏天了。

第二集就要更新啦，大家赶紧看起来吧。

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很喜欢这一集的怀古气氛，选的餐厅也是家常菜主打，但又是家里做不出的味道。

这对于附近的打工人简直是福音啊

久违，豊島区（としまく）

一直觉得落合（おちあい）这个名字很美。

会议室的椅子跟植物，看着很舒服。

可是这次商谈的软件开发公司的首席执行官就有点儿...外来语、商务用语混着不知所以的省略语。

有种 “这个project的schedule有些问题，尤其是buffer不多。

另外，cost也偏高。

目前我们没法confirm手上的 resource能完全take得了。

anyway我们还是先pilot一下，再follow up最终的output，看能不能run的比较smoothly，更重要的是evaluate所有的cost能不能完全被cover掉……” 60多年前，钱钟书先生在其著名小说《围城》中曾对一个老上海滩的洋买办有一段辛辣讽刺地描述：“跟外国人来往惯了，说话有个特征——喜欢中国话里夹无谓的英文字。

他并无中文难达的新意，需要借英文来讲；所以他说话里嵌的英文字，还比不得嘴里嵌的金牙，因为金牙不仅妆点，尚可使用，只好比牙缝里嵌的肉屑，表示饭菜吃得好，此外全无用处。

” 来自： 阿熊学长 “我想一巴掌扇死那个中英夹杂讲话的朋友！

” いまだに　ガラケーの俺には　分かりましぇんさっきのCEOも　悪い人じゃないんだろうがギアが合わない　おかげで　脳みそ　疲労困憊　おまけに　腹が減った①ガラケー “翻盖手机”在日本还会看到一种中年人，或者老年人用翻盖手机，感觉也挺好。

需要查找资料的时候就用电脑，平时一身轻松，不用时刻担心时刻活跃的工作群组，不用害怕各种碎片化app消解你的时间。

在语言学校的时候，有个老师就是这样的。

平时也联系不到他，所以尽量在见面的时候把问题都解决了。

平时在家有大片的时间看老片子，发展自己的业余生活。

自己也是，以前拿到新手机会积极地探索新功能，现在换新手机只是惯性更迭，只用基本功能连新的app也很少下载，能在网页上解决的事情绝不单独下个app，也很少用手机拍照更懒得修图，大概是上了年纪的原因，比较怀念和珍惜以前拥有的，不再想要新的东西进来了。

②ギアが合わない “齿轮不合”类似表达还有：話が噛み合わない・馬が合わない・反りが合わない・気が合わない这里叔用外来语gear感觉语气更柔和，并没有说对方不好的意思，只是觉得双方各有各的做事方式，不吻合。

③疲労困憊（ひろう　こんぱい）“甚是疲惫”④おまけに　“而且（感觉后面添加的不好的事情比较多，屋漏偏逢连夜雨那种）”添加の接続詞ある内容について、軽くある内容を付け加えるのに使われます。

口語的に使われるくだけた言い方。

仕事の仕方も、生活様式も　変わったってことか・・・一つ便利になると、一つ不便が生まれる　便利と不便の総数は一定なのではないか本集金句。

虽然人必须跟着时间往前走，但有时候也不用跑那么快。

就像人说“互联网给我的感觉是：当你一两天没上网，可能就跟不上很多话题，错过很多节奏；但当你一个月没上网，就会发现好像啥也没错过，因为那些全都过气了。

”

正餐

先咚一个！

食べたら　今のモヤモヤが晴れるもの　新しい言葉やシステムで　ごまかさない　まっとうな食い物！

　至極まっとうな！

⑤モヤモヤモヤ是“雾霭”，所以モヤモヤ就是指那种雾蒙蒙不清晰，阴云笼罩的感觉⑥まっとう（全う・真っ当） “认真的，正经的”「全う」多当作动词使用，指认真把事情做完的样子。

「全うする」是「まったくする」的音变「真っ当」假借字，多当作形容动词使用，形容一本正经的样子⑦至極　しごく「至極（しごく）真っ当」は「これ以上ないほどしっかりしているさま」を意味します。

単に「真っ当」と言うよりも「至極真っ当」にすることで、まともであることを強調しています。

⑧割烹　かっぽう KP “烹调，烹饪”⑨定食　ていしょく TS “套餐（肉菜汤饭）”

どまっとう！

⑩屋号　やごう “店名”店名さがら应该是店主的姓氏，“相良”“良”这个在在日语里面有好的意思所以看板上出现的这五个汉字，让叔一洗刚才那段风马牛不相及的阴翳，是个好兆头KPでもTSでもなく雰囲気「良」の【割烹・定食】

700円は　お値打ち①お値打ち “价格很能打，值这个价格”看到这个词还想起一个値が張る可以替换初级词汇高い

カツオ　よさそう

菜单设计也很素雅②お品書き（おしながき） “菜单”メニュー 外来语，语气柔和，使用最广泛お品書き 菜单的固有说法，可与メニュー互换，罗列了店里所有的菜品献立（こんだて）一般是菜品和上菜顺序等已经定好的，客人自主选择空间小 还有一种主要是法式餐厅里菜单，叫アラカルト来自法语à la carte音译。

就是套餐以外单点的菜单

③にんいく　VS　ガーリック这个两个词都是大蒜的意思，后者是外来语。

在现在日常生活中是混着使用的。

感觉平假名一般只用于称呼食材，但像是加工产品（据说商品包装是写外来语销量会比较好）和含有大蒜的料理会用外来语比较多。

以前打工的烤肉店，有一道名品就是ガーリックチャーハン应该是侠飯～おとこめし～有一集，老大叫小弟去买食材，全部都买齐了就剩最后一个是大蒜，因为写了汉字所以小弟不认识，好像还去问了超市店员结果都不认识。

可见大蒜的汉字普及率之低，算是厨房人士专业术语了。

侠饭（回去找了是第2集）关于「大蒜」的读音：「大蒜」的正确读音，或者说最初的时候是读作おおびるにんいく对应的汉字则是「葫」，后来人的误传变成了今天的大蒜读音。

另一种说法是说从佛教用语里的「忍辱（にんにく）」来的。

因为僧人禁食“五辛（葱姜蒜韭菜等）”，所以大蒜作为五辛的一种，冠以这样禁欲系的名字。

品数　多し

魚系　外しても　選択肢多すぎ　多すぎて　決められん

なに　このセット定食の数！

　食堂のラーメンって　いいんだよな～いかん　ブレブレだ④ブレブレ “摇摇晃晃，摇摆不定”从动词ぶれる来的，原意指“晃动，抖动”比如手抖拍出来的有幻影发虚的照片，日语叫ブレブレ写真

一度以为后面那两位客人是聋哑人，在后面用超夸张的手语交流，很抢戏。

是搞笑组合 アイデンティティ 来客串的。

田島直弥（たじまなおや）👈👉見浦彰彦（みうらあきひこ ）この活気　いいぞ　いいぞ！

ランチ　大人気　ふだん使いの飾り気なさを感じる⑤不断使い・普段使い　（ふだん　づかい）　⑥飾り気なさ　　　　　（かざりけ）

简简单单的好吃的样子

ヤバい！

　ランチマラソンの周回遅れになりそうだ⑦周回遅れ（しゅうかいおくれ） “落后人一圈”

やっと決まった　スタート起点に立てた⑧やっと “终于，好不容易”有长得像的，辨析一下日语里的三个“一定”きっと 表示推测ぜひ 表示意愿必ず 必然结果（事出反常必有妖）

ピリ辛ポーク定食に　アジフライ一枚熟客小姐姐闪电式点餐，让叔大为佩服うまい　なるほど　技ありだ　この店を使い込んでるなぁ～⑨使い込んでる込む接尾辞与别的动词构成复合动词有两种含义：一是，具有实际方向性的“进入”；二是，抽象概念的“深深陷入某种状态”使い込む（用惯了，挪用公款）　落ち込む（抑郁）　寝込む（不省人事） 押し込む（入室抢劫）

茶水自助⑩セルフサービス self service

予想以上の肉量　これだ　この味付け　なす　うまい　噛むほどにうまさが染み出てくるなぁ①ほどに 　 “越来越···”＝すればするほど②染み出る　 “浸出”

醤油炒め　まさに絶妙　白い飯と一緒になると　う～ん　いやはや　はったり　なし　こざかしさ　なし　まっとうな飯のありよう　体がこういう定食を渇望していた　③いやはや 表惊讶④はったり “虚张声势，故弄玄虚”⑤こざかしさ “耍小聪明”小賢しい（こざかしい）⑥ありよう　有り様　“该有的样子”⑦渇望する（かつぼう）

やっぱり　揚げ物は元気の素だ　唐揚げ専門店もいいが、定食屋の唐揚げも負けちゃいない！

懐かしさを武器に　俺の味覚を虜にする⑧虜にする （とりこ）とりことなるとりこになるとりこにする⑨マカロニ　 Macaroni “通心粉”

よき　あんばい　あるとついつい頼んでしまう　冷やし中華は夏の別腹⑩あんばい　案配　“安排”

ハムとチャーシューの肉二刀流に胃袋　大熱狂！

錦糸卵は　冷や中だけのお楽しみ①二刀流（にとうりゅう）“又吃火腿，又吃叉烧”（又爱甜食又爱喝酒）②錦糸卵（きんし　たまご）“锦”本来是指，双色。

蛋黄蛋丝，叫做錦糸；蛋白蛋丝，叫做銀糸。

正月的时候会吃的一种料理錦的发音跟金一样，所以也是有寓意财源广进。

以前跟住在幕张的重田桑总是约在錦糸町碰面，虽然这俩命名没啥关系=。

=

豚となすと醤油　でも家では絶対に出せない味

南長崎ランチマラソン　また　エントリーしよう③エントリー entry “参加”结束午饭马拉松之后，叔想起附近有家以前吃过的馆子，想要故地重游，结果不但找错了地方还听附近的住户说已经举家搬去茨城了。

不过还是在另一个城市开饭馆，说不定出差的时候会再去呢！

初めてなのに　なじみ店のような気がするここの店を攻略するのに　6年くらいかかるんじゃないですかね④攻略する （こうりゃく） “攻城略地（把店里所有菜品吃个遍）”

ふだん使いという単語の挿絵はこの店で決まりだ　いや～いい店に出会えた　さっきの疲労感もどこへやらだ⑤挿絵（さしえ）⑥やら 表推量，不确定ただでさえ　大忙しなのにこのご時世　やることが増えて　本当に　飲食店の皆さんの努力には頭が下がる　毎日　毎日　ご苦労様です⑦ただでさえ “平时就，本来就”⑧大忙し（おおいそがし）形容動詞⑨ご時世　 “世道”⑩頭が下がる “让人不由得低下头（令人钦佩叹服）”12.15 end

1.神奈川县 川崎市 宫前平炸猪里脊御膳 猪肉味噌汤 酱淋炸茄子 奶油海鲜可乐饼 炸虾 2.神奈川县 中郡 二宫町五郎创意圣代 卤金目套餐 鱼杂汤 金平莲藕 综合生鱼片套餐(鲔鱼 红魽 扇贝 竹筴鱼 鲷鱼炙烧) 综合五种生鱼片船 3.东京都 港区 东麻布柠檬水 前菜拼盘(优格酱的Tzatziki 鳕鱼子酱的Tarama 烤茄子蘸酱的Melitzano) 多玛达琪 木莎卡 Saganaki虾 果仁蜜饼 希腊式咖啡4.东京都 府中市 新町麻辣白斩鸡 辣韭菜炒鲜蚵 割包 蒲烧鳗炒饭 洋葱肉燥汤 茄子凉面 三倍杏仁豆腐5.静冈县 贺茂郡 河津町山葵盖浇饭配新鲜山葵 静冈县 伊东市 宇佐美涮烤猪肉 涮烤牛肉 蔬菜汤 上等外横膈膜 石锅拌饭 无骨牛小排 6.东京都 丰岛区 南长崎酱油茄子炒肉 炸鸡块 中华冷面7.东京都 葛饰区 新小岩贵州小菜三样(发酵藠头拌水豆豉 球茎甘蓝炒腊肉 凉拌魔芋) 鸡肉炖糟辣椒 家常豆腐回锅肉 豆豉火锅(蔬菜拼盘 猪肉和豆豉 蘸料) 豆奶 羊肉8.群马县 高崎市烤馒头 生腌黄瓜 滑菇汤 饭团(海胆 明太子鱿鱼 葱花味噌 青干鱼子 生姜 康吉鳗 鲑鱼 鳕鱼子 金枪鱼 河苔 山椒) 盐烤香鱼 蒜炒大虾 9.福岛县 郡山市烤肉套餐 味噌汤 日式橄榄油烤肉 草鞋面包10.栃木县 宇都宫市毛豆 庄助饺子 炸火腿 柚子味噌 腌黄瓜 内脏杂烩 纳豆信田 烤辣椒 烧鸟(烤鸡肉串 鸡肉丸 鸡皮 葱段鸡腿）乳菇炖茄子素面11.东京都 丰岛区 巢鸭苏台茄 果条 土豆拌青椒 羊肉卷饼 手抓羊肉 羊肉包子 羊肉炸酱面 12.神奈川县 伊势佐木长者町牛里脊生姜烧 A套餐(芝士汉堡肉 蛋花汤 米饭) 番茄肉酱意面 夏里亚宾鸡排

時間（じ かん）や社会（しゃかい）にとらわれず，幸福（こう ふく）に空腹（くう ふく）を満（み）たすとき。

つかの間(ま）彼（かれ）は自分勝手（じ ぶん かって）になり，自由（じ ゆう）になる。

誰（だれ）にも邪魔（じゃ ま）されず，気（き）を遣（つか）わずものを食（だ）べるという孤高（こ こう）の行為（こうい）。

この行為（こうい）こそが，現代人（げん だい にん）に平等（びょどう）に与（あた）えられた最高（さいこう）の癒（いゃ）しといえるのである。

不被时间和社会所束缚，要幸福地填满肚子的时候。

那一刻可以随心所欲，自由自在。

不为他人打扰，无需顾忌的大块朵硕。

这种高冷的行为，正是所谓的现代人被平等赋予的最佳治疗方式。

井之头五郎一个生活在东京的个人进口经销商。

他是个不婚主义，抽烟不喝酒，饭量挺大，吃饭不挑食。

怎么说呢不管是TV版还是剧场版，套路基本差不多。

外出工作，完事找地方吃东西。

就是靠不同的食材给我带来新鲜感。

不得不说，演员的演技确实不错，让人感觉他吃的食物很美味也沉浸在他大快朵颐的幸福感中。

尽管每一集都是套路化的剧情，但就是很上头，看了很多集。

其实五郎吃的基本上就是各地小饭馆的小吃，要不然就是烤肉或者是火锅，有的时候还有西餐。

孤独的美食家有这么多季了，五郎这个探店也得超过上百家了。

你说他吃的这些东西真就那么好吃？

就没踩过雷？

那当然是有的。

不过就五郎这人不挑食且饭量大，就算是普通的食物从他的视角看上去都是那么的美味。

不过咱看这个也不是为了这个饭店怎么样，这个食物好不好吃。

对于我来说其实就是喜欢看五郎吃饭，一起沉浸在他吃饭时所洋溢出的幸福感。

要不说人家是演员呢。

可看的时间长了，我就不拘泥于五郎吃饭了，我开始羡慕他的生活。

所说那么五郎人到中年还未结婚，但是也真是享受了自由自在的人生。

从剧中看来他收入应该也不低，去了饭店吃饭想吃啥吃啥，并太关心价格，开的也是宝马车。

并且因为不结婚，没有娶妻生子和养孩子这套费用，存款应该也不少吧。

怎么说呢，并不是说结婚不好，只不过不结婚是一种选择。

從2012年到2021年孤獨嘅美食家邊走邊吃竟走到快10年 我第1次係東京臺每週五#drama24 睇到呢部劇嗰陣時 我真係喊嘅你知唔知 好感激有呢部戲可以由日本出世並能夠同步在大陸b站平臺官方引進翻譯放送 我記得好似孤美浪潮過咗三四年之後呢 周邊啲日本嘅餐廳開始係電視這部劇的誕生及綿延 在文化傳播意義上說 係對特大城市裡一個人生活族群嚟講 呢部劇可以係宗教性嘅啓蒙意義嘅 即係話我一個人食飯係冇罪嘅甚至係有福利嘅得到尊重 聽講係海底撈一個人食火鍋服務員會俾個公仔放係你面前 emmm其實我唔知呢個邊個係咪一種福利 我自己覺得反而這種「#過度服務 」有一種唔係幾好嘅意涵 其實一個人食飯同兩三四五個人食飯有咩區別啫（當然我覺得火鍋是的確不太適合一個人吃）所以「孤獨的美食家」呢部戲的走紅 我覺得除咗佢嘅劇情音樂對白臺詞呢啲嘢值得我國電視劇（網路劇）從業者研究之外值得深刻檢討細緻考量的

日料这个词，包括不同形式的餐厅和食物，主要分为两大类“日本和食”和“日本洋食”。

简单理解，就是日本人自己发明的本土食物叫“和食”，而受其他国家文化影响的日式菜系，比如源自中国的日式拉面、源自印度的日式咖喱、源自意大利的日式那不勒斯风意大利面、源自法国的日式蛋包饭等等，以上这些都被称为“洋食”。

了解日料最好的途径就是日剧，关于美食的日剧，在制作时，一般都有美食顾问，甚至还会有“食物造型师”，经得起一起考究。

如果不是《深夜食堂》，很多人可能不知道“居酒屋”，它的功能有点像我们的大排档，深夜营业，接待烦闷的上班族和KTV出来未尽兴的年轻人。