穿越时光的糖果师
The Sweet Makers
导演:
主演:Annie Gray,Emma Dabiri,Andy Baxendale,Diana Short,Cynthia Stroud,Paul A. Young
类型:电视地区:英国语言:英语年份:2017
简介:Modern-day confectioners relive the world of historical sweets making centuries-old treats from original recipes guided by historians Annie Gray and Emma Dab..详细 >
BBC良心制作👍🏽
伊丽莎白时代的糖,乔治时代的糖,维多利亚时代的糖,人们对甜食的追求永无止境,越来越精致。把美食、历史、文化、生活结合在一起,非常棒的节目。
看的时候永远嘴角上扬🙈
爱甜食人士+西欧历史控狂喜!!!喜欢这种带综艺风格的纪录片,可可爱爱
1.果仁糖像小时候的家里做的糖花生、糖豆。2.都铎烤薄饼的工具像火烧夹子。3.看到了甘蔗园 ,想到了《荆棘鸟》。4.巴斯,《劝导》里度假的地方。5.标识不用奴隶种植的糖和不用童工的可可。6.贸易时代大背景的变化给一个产业、工艺带来的变化很有意思。
糖的身价和形象变迁令人唏嘘用途和创意令人赞叹不已甜品师对糖与奴隶问题采取了很实用主义的态度何以良商做到驱逐劣商?
不仅仅是讲英国糖果的历史,也依托糖这个事物来展示都铎王朝、乔治王朝和维多利亚时代到近现代的发展历程,甚至对废奴运动也从糖的角度来讲,充满了人文关怀。参与拍摄的糖果师们认真优秀又善良,看着温暖治愈。
糖的历史。
既能了解英国文化又有视觉享受,elegant!
看着超级开心治愈!
样子真好看……神奇 诱人 中间穿插一段段历史 作为外国人并不感兴趣
上班BGM,听着就好吃:P
将糖果的发展史和英国历史相结合,甜食给英国带来了财富的同时也给非洲人民带去了奴隶制,算是甜蜜背后的一丝冷酷和悲哀吧。
四位甜点师体验都铎、乔治和维多利亚时代的甜点制作,完全遵循老式的食谱、使用同时代的制作工具。甜的历史其实就是人类社会平等进步的缩影。虽然这些甜点看上去都不好吃,chocolate bar除外。
都译王朝 先要纯化糖还要提取植物染料等等 做出的糖霜玫瑰罗曼蒂克 糖屋屋顶没塌哈哈 华夫饼好薄 橘子夹果酱再裹一层酱煮真的不甜腻吗 乔治时代冰淇淋 果冻 湖泊摆景里的瀑布等让人感叹维多利亚时期各种糖装在罐子里真好看还有复活蛋,巧克力礼盒也不错
太可爱有趣了(还有安排合适比例的历史教育)
从苦中诞生的甜,反过来去治愈苦
在黑人血泪史上的甜蜜
完美下饭
看得真是太开心啦~quality street forever!!