三星营养午餐

🎥经典日剧#三星校餐#这部日剧#三星校餐#🍱这是一部非常治愈励志的剧，店长也安利给各位相信大家观看后一定会深受启发💭这部剧讲述了自视甚高的三星法式餐厅主厨星野光子（#天海佑希#主演）👩‍🍳挑战小学生校餐制作，为了让孩子们品尝到最棒的美食而奋斗的故事每一集都以不同的食材为主题🍙光子按照校餐的各种规定各种限制，克服考验在有限的条件下，让豆子、芹菜、香葱、蘑菇等孩子不喜欢的食物变成孩子心中“最棒的美味”✨这部剧不仅讲述了校园餐厅，也展现了经营餐厅或者餐车时会遇到的各种困难和挑战🤼室内与室外，餐厅与餐车，在不同的地点，以不同的方式贩卖美食将各种问题层层剥开，探讨了美味的各种特性💫无论是米其林三星主厨还是做校餐，都要秉着对美食的热情，让食客说出好吃作为最终目标平时咱们的生活、工作亦应如此💡“因为今天的很好吃，所以很期待明天，对吧”✨

整部剧靠着女王撑着。

配角里那个晴子真是每次看了让人气不打一处来，谁欠她钱了？

每次出场一张臭脸给谁看呢？

唯一的演技就是摆臭脸吗？

女主这部剧也算突破角色的新尝试吧整部剧靠着女王撑着。

配角里那个晴子真是每次看了让人气不打一处来，谁欠她钱了？

每次出场一张臭脸给谁看呢？

唯一的演技就是摆臭脸吗？

女主这部剧也算突破角色的新尝试吧

最近又重看了这部剧，真的很喜欢女主的职场态度，哪怕遭到陷害针对不正当竞争，都能堂堂正正地用自己越来越出色的做菜技术回应，从不去理会甚至也没有为自己遭遇的不公愤怒想要报复。

无论受到多大的打击，哪怕职业生涯要断送了，都能用自己的方式完成一次次的绝处逢生。

无论在多恶劣的环境下，都能快乐地全神贯注地做菜，把自己全部注意力放在为客人提供最美味的食物上。

近几年遇到了越来越多的人和事，越发感受到女主的可贵

以龟速看完了三星营养午餐，每一集海锅说教足球社小社员的情节，让我想到了当年的荷兰三剑客、金色轰炸机、金毛狮王以及1994年世界杯决赛踢飞点球的巴乔。

回顾完足球历史，回归正题——美食。

说到米其林餐厅指南，霓虹不仅加入时间早（日本2007年，香港和澳门2008年，上海2016年，广州2018年，北京2019年），三星的数量也多。

要说东京的米其林三星餐厅&亚洲TOP 50餐厅，大家第一个想到的应该是鮨或者龙吟吧。

不过剧里的主题是法餐，那我也是吃过米其林三星滴人啊。

北海道札幌的莫里哀（モリエール），这家以法国大文豪命名的法菜餐厅在普通居民楼小公寓的一层。

午餐和晚餐各有三种不同价位的套餐，最便宜的是3600日元，性价比高（因为我qiong）。

使用的食材是北海道当地出产。

再说剧里海锅扮演的三星餐厅厨师长星野光子，除了切菜的手势，其他方面的演绎都非常到位。

乐天派的个性、永远不服输的精神，只有在碰到与女儿有关的事情才落下眼泪。

其实这部剧就是个标准的味增鸡汤，从第一集开始便是如此...强行逆境，强行逆袭。

但的确是令人感动的。

女主是个为了事业而KY了一生的强迫症，她有自己对于料理的骄傲与坚持。

这大概是所有专业强人的日剧通常设定。

尤其是KY？

但她的确是个可爱的KY，她有良好的职业修养和强大的内心。

但又无可避免的在很多事情上一窍不通。

她没办法很好的处理家庭，没办法很好的处理人际关系，她甚至不知道何时应该用正常人都会使用的法律和人情来保护自己，料理是她唯一的、单薄的武器，她甘之若饴。

说到这里也许与这部剧主旨相关的东西就基本结束了。

这的确是个简单的不能再简单的剧，堪称起点爽文似的日剧==但让我动容的却是一集也许与主剧情并无多大关系的内容。

第八集里有个乳糖不耐的小姑娘。

时间紧迫，原料限制。

但星野主厨仍然希望能为小姑娘准备她可以吃的豆乳营养午餐。

尽管这一坚持加重了所有人的工作量，只为一人，但大家都不约而同的没有异议。

当镜头不停的在女王斗志高昂的眼神与小姑娘失落的表情间一直切换的时候，我几乎是被融化了一样的沉浸在这种设定里。

在料理人的心目中，最重要的人应当是食客吧。

在后厨忙碌的协作结束终于赶上饭点准时供餐的时候，平时恪守规定不许在走廊跑步校长，也在这种激动人心的氛围里，催促大家：“跑起来！

”在看着大家推着餐车，向教室所有满怀期待的孩子手中分发餐点的时候，相视而笑时带走的所有顾虑和辛酸，随之升华的也许就是所谓的使命感吧。

尤其当女王端着为小姑娘特制的午餐，对她说“没关系，是豆乳。

你也可以吃。

”这样平静，没有多余赘述的好消息，并没有一句有关一上午的诸多劳累。

但小姑娘完全的明了，这一切，是为了她而做的。

没有无视，没有迁就。

有多少细心和温柔，全部都是给你的，也许不是因为你有多优秀，只是因为你是重要的，你是被重视的。

因为重视你，而不愿让你失望；因为在乎你，而不愿让你等待。

在前几集时，我经常会有莫名的疑问。

这个世界上是不是日益的增加着料理和料理人的过度价值？

三星的意义，食材的苛刻，场地的铺张，以及耗时费力的繁复工序。

为了学艺，而放弃的夫妻关系，而放弃的家庭，而放弃的最珍视的女儿的成长期。

一直到母女两在第六集的争吵，及和好。

最初的时候我被女儿的神脑回路惊得无话可说，你坚持了那么多年的埋怨和不理解，只是因为把话说开了，就轻易的冰释前嫌。

但在后来回想起这段剧情的时候，自己却情不自禁的觉得心头一暖。

最后自己为自己的过于认真而头疼了一下。

所谓对母亲的仇视，不理解，背弃感，大体都只是因为对母亲温暖的渴望吧。

其实母女感情之间的隐线还是表现的比较单薄的，而且纯奶妹纸的角色其实很难讨喜。

但起码回归到母女俩在小摊前喝着洋葱浓汤的那一幕，我还是感动的。

在从这一幕之后，很多母女间的互动也好，同事之间的互相吐槽也好，三星主厨的人情味技能基本已经点好了。

她还是那个拥有惊人天赋和体力的天才，她也是个慢慢在习惯自己身份的母亲，她同时也是个正在改变着主动权的奋斗者。

如同最新一集的预告里那样，逆袭？

在更成熟的自己已经上线时，才正要开始。

虽然有逻辑和常识上的重大问题，但这部剧依然是我在今季最喜欢的日剧之一。

它对我来说是部乌托邦一样的作品，这并不代表它很优秀或者剧情什么的十分抓人，只是对于我来说，它能够给人带来幸福感。

美食和梦想，大概是一种贯通次元的力量。

香吉士的all blue，刘昂星的光明料理，幸平创真的不败食戟。

当美食强强联手了天海女王，必然是无人能够阻止的狂澜。

现在已经很少追剧了。

即使有好看的电视剧，也会等到全部播出后再连续着看。

但这部日剧却是例外。

每周五的晚上更新后，便会立即追看。

对了，还必须准备好宵夜！

友情提醒大家，如果不准备好吃的，看着看着就会馋得流口水哦！

女主角星野光子是一家荣获米其林三星的法式餐厅的主厨。

因为执着追求用最好的材料制作出最完美的料理，被计较成本的餐厅老板辞退。

她接受了电视台的安排进入一家小学校的食堂，开始了校餐制作生涯。

这位号称用一流的技术烹调一流食材的天才三星主厨，把孩子们最讨厌的青椒等蔬菜制作成了“世界上最好吃的校餐”。

这个角色太适合天海佑希了。

这个充满自信、活力十足又充满魅力的“料理呆子”，简直就像是她本人的写照。

不一样的只是戏中的她沉迷于烹调，现实中的天海则沉浸在表演中自得其乐。

分享一下本剧中个人印象最深的几点一一1. 光子出场，为了保证食材的新鲜，竟然亲自猎杀了一头鹿。

果然是女王才有的强大气场。

2. 在学校食堂休息时间内，大家一起做工间操。

光子却独自用奇特的舞姿跳起了现代舞。

女王呆萌耍宝的功力也是一流的。

3. 扮演学校食堂营养师荒木的是长相有点像黑社会老大的远藤宪一。

这位看似严肃可怕的男演员，其实搞笑起来也是相当厉害的。

比如那部《让我叫声岳父》中令人喷饭的一句“爹地”。

4. 这家日本学校的校餐之考究实在令人感动。

首先是卫生安全，食材必须在当天烹饪，不能隔夜提前准备。

食堂搞得如同无菌室。

然后是不能超过预算。

再有是营养成分要经过严格计算，具体到每人摄入的卡路里不能超过640、要按照规定的量摄入12种营养素、盐分必须是每人2.5克⋯⋯在这样严格要求下，还能做到色香味俱全，真是太厉害了。

5. 最后有段吐槽也很有意思：原先那家法式餐厅被降了星级，忿忿不平的领班说：“米其林竟然给校餐评了星！

”那个老板苦笑着说：“现在已经是授予鲍勃·迪伦诺贝尔文学奖的时代了。

”（编剧是村上春树的粉丝吗？

）总而言之，这部剧相当下饭，但是米那桑要小心会喷饭哦！

看了之后会被女王殿下感染，觉得这才是生活的志高追求，看完之后对厨艺有了很大兴趣，跃跃欲试。

每天都有用不完的力气跟信心，剧中女王殿下的服装搭配干练帅气可攻可弯，黑白灰香槟色的各种混搭，适合秋冬季，超适合干练女生。

女主看起来有点不近人情，这一切源自于她对厨艺的执着与无比热爱，在她心里最爱的才是无上的。

所以一切原则不可以让步，每一道菜品就是一件艺术品，艺术家在创作的时候享有绝对的控制控制欲，尤其是在没有自己有才华的前提下。

日剧拍正能量的励志剧时，会加入很多看起来刻板甚至还有点过于“鸡血”的宣言式表态，让我们这种即使努力也是偷偷地在背后进行的民族稍微有点不适。

《三星校餐》也有这种感觉，最夸张的就是光子每次路过踢足球小男孩时，被球打到后的反应，有点不太像日常了。

但是对应光子的身份，这种却成了一种人到中年后的可爱和难得的单纯。

剧里的光子人设已经过了四十，但是她的学习能力、创新力、对事情的执着，都没有中年时的颓丧，这也和校餐营养师的古板恪守形成了强烈反差，所以，联想到光子还会和一群小学生踢足球，就一点儿也不足为奇了。

一个天才之所以成为天才，因为她在人生格局里的每一步都走到了最优，或者是极致。

在命的安排和运的邂逅下，光子成为了厨师。

她也很早就知道了自己的过人之处和天赋所在，所以早早就披上了米其林三星级的厨师光环，这是一个天才的必经之路。

但是我最受感动的是，她在和女儿相认的那一场戏里，突然收起了平时淘气自信的表情，没有了那份因为专业的偏执，表情里满是自责和温柔、愧疚，说出了一句：”我何尝不想你，但是既然我选择了离开，投身到厨师领域，就没有理由再说放弃。

“人生有很多选择，许多选择就是赌一条路走到黑的故事。

选A意味着放弃B，没有兼得的选项，对光子来说，发现天赋是她的幸运，对厨师的热爱是她的努力和坚持。

对比之下，放弃家庭也能理解，但是这一句话就饱含了很多剧情：也许光子是想过放弃的，至少没想过这么这么拼，她或许可以不用这么拼，在一个普通的餐厅里，做着普通的菜，而不用把所有时间都用在研究做菜和实践做菜上。

她或许在每天凌晨独自做准备工作时，也抱怨过太累太辛苦，她甚至在自己小推车生意不好时，也想过一关了之。

她太明白一个猛子扎到底的道理了。

她在厨师的天赋自不必说，她为自己的选择做出的放弃也配得上她的成就，写到这儿，有点心疼。

女性在厨师领域内一直被默认为无法和男性创造同样的成就，因为生理方面差异太大。

但是光子做到了，背后有一个隐性牺牲就是：她年幼的女儿和家庭全都成为了她人生里的回忆。

这也是全剧最扎心的地方：在厨师领域来说，光子是幸运的、努力的、执着的天才。

对于光子女儿来说，妈妈就是一个只会做菜不近人情的疯子。

光子知道很多事情无法两全，很多事情没法弥补，所以只能在女儿生日这一天，为她做只属于她的味道。

总体来说，用更时髦的文本重新演绎了日本的职人精神，值得玩味的是，虽然加入了女性的角度，但还是不够细腻，火候欠了些，光子不断挑战自己职业上的一个又一个门槛的过程看得很过瘾，也很励志，佩服她人到中年还能保有满腔的热情和专业上的执拗与坚持，也欣赏她那份用实力打造的自信，唯一美中不足的是女性选择职业和家庭的戏份太薄弱，感情不够充沛，如果不是天海佑希，估计就没这么好看了。

我要吹爆天海女王的颜！

太有气质，太美丽了吧！

拍电视剧的时候明明已经49岁了，可女王真的好美啊啊啊啊，我要是50岁的时候能活成女王这样子，我大概睡觉能笑醒吧。

每一集都有美食出现，这个学校的小孩子太幸福了，在学校就可以吃到三星级主厨做的饭。

女王饰演的星野光子先后遭受了被餐厅解雇、校餐被小孩吐槽难吃、小吃摊被关停整改、食材价格上涨等等一系列的问题，但是她永远都没有放弃过，一直一直为了梦想而不断不断地努力。

这份对于职业的深深热爱和对理想的不懈追求令我十分着迷和敬佩，每当看到星野光子灿烂的微笑，永远对于困难一副“我一定可以战胜它，我可是三星级主厨！

”雄赳赳气昂昂的样子，我就被治愈了，苦难也不过如此嘛。

剧中有一句话我看了非常感动：战胜困难靠的是智慧和努力，而这两样是不要钱的。

对呀，外界从来不能阻止我们完成梦想。

常在职场漂，谁没有半夜被领导的电话拽起来过？

同事之间流传着一个恐怖的传说：我们老板晚上从来不睡觉！

每次当我们凌晨1点看完片子从后期出来，适当发个朋友圈炫下功劳，发现老板秒回；早上8点起床发现老板已经跑了1个多小时的步了；到公司打开电脑，邮箱叮咚跳出一封邮件，我擦，老板凌晨4点发过来的！

后来我们就再也不敢凌晨发朋友圈炫耀了，很怕老板突然觉得哪件事没干完呢让你回去加班。

后来我发现，不光我们的老板这个德行，老板的老板也是这个德行，每一个比我们厉害的人看起来都比我们更努力。

包括《chef三星校餐》的三星级主厨星野光子。

01、想比惨？

那些人跌的跟头比你翻的山都高星野光子原本是一家三星级法式餐厅的主厨，不过对食材实在是太挑剔，从不考虑获取的成本：黄瓜块没有切成3毫米的方块，不要；重量没有超过4斤的鲷鱼，不用；脂肪和肌肉比例不对的牛排，坚决扔掉；没有上好的鹿肉，自己去开放猎场打猎；不是最好的食材，坚决不开工！

而且总是随意更换菜单，给餐厅经理带来了很大的困扰。

在一次星野光子的新品品鉴会上，4位美食家同时食物中毒，餐厅经理当场开除了星野，并且找媒体将此事大肆宣扬出去，直接切断了星野在整个法式餐厅的后路。

职场上，对手的能力可能大到可怕。

星野找到餐厅经理说：我知道中毒是你搞得鬼，但我告诉你，不管我走到哪里，我做的饭都是最棒的。

星野放下三星级主厨的尊严，被一个节目制作人用计谋“骗”到了三叶小学做校餐。

拥有着满满自信的星野第一天就花了餐厅原本是2周的预算，做出了老师人人叫好，但学生无一人买账的史上剩菜量最高的校餐。

星野这才知道，适合大人的，未必是适合小孩吃的。

客人不同，手法怎能一成不变呢！

本来就对星野的铺张浪费、不守时间规则（无论如何必须在12点把午餐运到学生教室）颇有微词的学校营养师，吼着把星野赶出了学校。

一个三星级法式餐厅主厨，在一个学校餐厅里，被虐的体无完肤。

02、先把自己逼疯，然后带着大家一起疯星野怎么办呢？

就这样灰溜溜滚回法餐届，也太没面子了吧。

当然就这样滚回去，也还是没人敢收啊！

先是出了毒食物问题，又被连小孩子都嫌弃做饭难吃的主厨，哪里还有归宿啊。

没办法，那就厚着脸皮继续在学校做吧。

先解决食物入味的问题。

星野发现校餐一次性做几百份，光是准备材料就要2、3个小时，很多鱼和肉类在腌制上时间不够，腥味去不掉，香味就很难进去。

而且她提出机器切的蔬菜和手切的蔬菜味道根本不一样，要求大家每天都必须手切蔬菜。

废柴惯了了餐厅4人组，哪有人肯听她的。

于是星野一个人包圆了所有切蔬菜的活，提前把肉类腌好，等其他人来餐厅开工的时候，就可以准备炒制了。

当其他人讶异于她一个人怎么干的了这么多活，星野很轻松地答道：我学厨那些年就是每天只睡4个小时，其余的时间都是在洗菜和切菜，所以做这些对我来说，小意思。

每一个三星级主厨都不只是会做创意料理而已啊，他们的基本功都经历了非人的训练。

当解决了食物入味问题，又一个难题来了。

学校要组织亲子美食会，按以往的做法那就是同样的食物给大人和小孩做不同的调味，以保证每个人吃起来都美味。

星野确认为，自己做的菜就只能是一个味道。

星野那不勒斯意面就只能是星野那不勒斯意面的味道，不能分大人和小孩味！

所有人都告诉她这不可能，大人和小孩的味蕾不一样，同样的番茄酱，大人吃起来太甜腻，小孩子可能就会觉得酸。

星野偏不信。

她在一家炸鸡店门口，看到大人和小孩都吃的津津有味，品尝之后发现甜里面带一点微酸是让所有人赞不绝口的味道，于是，买了20多种番茄，连夜熬制实验，终于确定了口味最完美那一种：金太郎番茄。

亲子会上家长和孩子同时赞美：这是最棒的食物，另所有废柴餐厅组员工刮目相看。

这就是三星级主厨和废柴助理厨师的区别，她永远不觉得累，永远在寻找方法。

03、如果轻易对自己满足，那就是放弃了成为一个卓越的人星野做的意面超越了被小孩子最爱的炸鸡，被大人和小孩同时称赞为最棒的食物。

以星野被法餐届除名后在意学校餐厅奋斗的电视节目收视率飙升成为最具话题节目。

法国著名史上品牌在旗舰店shoppingmall顶层要开一间法餐，非要邀请星野来当主厨。

废柴4人组的助理厨师们慢慢接受了星野的理念：就算是学校餐厅也要认真做美食。

星野却只想用一个小吃摊，一道菜，来征服所有的食客。

她或许就是想试试，失去了星级餐厅的包装，自己的食物是否还具备被人称颂的实力。

她改良自己曾经最拿手的“油封鸭”，严格遵守一个小吃摊只能有一道菜的规定，短时间内就做到了门口竞相排队等待美食的盛况。

然而仅有一道菜，实在无法满足星野满腔的创造热情，她天才般地想到一个方法：每天一款改良版的“油封鸭”。

每一个食客，甚至连她自己，都不知明天会推出什么口味，让人对每一天都充满了期待，也让从摊位到菜单都完全抄袭她的竞争对手，难以望其项背，只好放弃竞争。

不把自己逼到绝境，永远不知道自己有多牛逼。