韩式冷面狂想曲

平壤冷面，我可以吃一辈子

看得很想吃，冷面的种类也丰富。

比烤五花肉好点

打着白老师的名义来拍自国美食，少了点亲和感多了些自我满足感，更喜欢之前白老师自己吃吃喝喝一人独白的惬意闲暇，美食纪录片轻松点才是正道。

拍得很有食欲 爱荞麦面 爱一切清淡鲜甜 讨厌油炸 讨厌重口

作为文化视角的展现是好作为食物视角的评价是差要不是我吃过我真的还以为多好吃……

看完这个片子，有一个想法。韩国比我们拥有更开放和包容的文化市场和制作工业。现在这样的片子在网飞上架全世界感兴趣的人几乎都看得到。炸酱面在世界大众的心目中变成韩国创造的特色美食也就是时间问题了。我们一边在喊着偷国！不要脸！小偷！一边在放弃着自己表达的空间，堵住自己的嘴只能在口腔里发出蚊子一样的呜咽。自信就是这么丧失的。

看韩国人吃平壤冷面如此「丰盛」的Beilage……所以你球最好吃的朝餐和冷面，都在满洲。

我真的太爱冷面了 LA有家专卖冷面的 里面好多小冰渣 那个面汤好喝极了

字幕有9种语言，这个纪录片的目的是输出韩国饮食和文化，当然了，永远都会加入历史悲痛感，以及乡愁。……白种元在韩国美食界依然是天花板的存在，还到中国做过美食节目。……刚到韩国吃不惯韩国冷面，因为是咸味的。从小到大吃的黑龙江冷面是酸甜的。……后来分别进入了2地的厨房，了解了冷面汤的做法，先说韩国的，的确是用牛骨，牛肉，整鸡和各种蔬菜熬制的高汤，真材实料。……黑龙江的一位冷面师父告诉我的是：梨精，苹果精……听不下去了，都是科技与狠活呀，也不想再吃了。

没有味道却让这么多人惦念的冷面实在难以想象啊

作为冷面爱好者（冰箱里常年备冷面noodles pack） 我可真的是长了见识 这是一种追求taste like nothing 的复杂的东西

看完去吃了冷面。

看完真的很想吃冷面

看得出韩国人很尊重传统

看完挺饿的！都特喵11月了还没有全天供暖，白天最高还18度上下，冰箱里冻3个冻梨啥时候才能吃上啊？有暖气了暖烘烘的在家里次冷面才赞啊！一个很有意思的现象是在南韩开冷面店的都是从北韩过来的，战后冷面店犹如雨后春笋般冒出来，最后只有一家店依然坚挺！都是老食客，感觉像进了上海德大咖啡馆一样！

不考虑个人口味，光看画面质感还是拍得很勾人食欲，至少下饭时看不错。不过总得来说该片也就止步韩餐推广、卖卖民族风情、骗骗外国人了。仔细看韩餐的手段太贫乏了，折腾两个小时不还是“面条+汤底+配料”三件套么。

看着白钟元吃饭真的香

他们尽力了。

怎么就能从冷面馆里随手挖个老食客来把吃这件事说得出神入化